Les côtes abdominales de chevreuil frais et légèrement séché confèrent aux bandes de viande une savoureuse expérience et sont bien divisibles en portions. Ainsi, elles sont parfaites comme petit snack ou comme récompense après le travail. Les produits à mâcher naturels d’Escapure sont doucement séchés.
En raison du séchage très lent de la fumée de bois de hêtre – jusqu’à 16 jours -, l’éclatement de ces produits n’est plus possible et l’arôme est conservé. Les bandes de bœuf sont fabriquées exclusivement à partir de bœuf et ne contiennent pas de céréales.
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